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发布日期:2020-12-21 03:34   来源:未知   阅读:

儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好许多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。颜色也美丽,外叶碧绿,心坎雪白,切成薄片,绿白相间,假如炒菜的时候,用些红辣椒做装点,煞是喜人。

儿菜切成薄片,绿白相间,煞是好看,它的烹调方式良多,炒、烧、烩、涮、凉拌、做汤均可,甚至还能够腌制成泡菜,酸酸的、脆脆的、咸咸的,吃馒头或米饭时若来上多少片,是种很不错的上乘食材。

次买儿菜,这货丛生得好庞杂,洗菜的时候有点无从下手,http://www.12422a.com/a/hongjieluntan/2147.html。切难看着色彩喜人,煮完嫩绿仍旧,滋味朴素好爱好

儿菜看起来长得有点像榨菜,四周还围绕着不少葱绿的芽苞,存在芥菜的幽香,清脆的口感、丰盛的水分,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,透着嫩香清新的味道。

儿菜又叫“超生菜”,大名“抱子芥”,芥菜的种。粗大的根部上,环绕相抱着个个翠绿的芽包,犹如无数孩子把当娘的围在旁边。一母多子,这也是它叫“儿菜”的因由。

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儿菜除了味美妙吃,具备很高的养分价值外,还对人的肝、胆、血液跟血汗管体系的疾病拥有必定的防备作用。

食谱:儿菜烩虾